瞬息万变：

在极短的时间内就有很多变化，形容变化很多很快。

瞬息万状：

在极短的时间内就有很多种状态，形容变化非常多且快。

大起大落：

形容变化幅度大，上升和下降都很急剧。

鬼电：

形容变化之迅速、巧妙、不可预测。

无限变化：

形容不断变化，没有穷尽。

日异月殊：

每天每月都有差异，形容变化大。

变化多端：

形容变化极多，也指变化很大。

鬼出电入：

形容变化快、巧妙迅速，不易捉摸。

变化无穷：

形容不断变化，没有止境。

朝令夕改：

早晨发布的命令，晚上就改了，比喻经常改变主张和办法。

变幻无穷：

变化多种多样，没有穷尽。

疾雷迅电：

形容来势迅猛，来不及防备。

这些成语都可以用来形容各种急剧变化的情况，具体使用哪个成语可以根据语境和需要表达的具体变化类型来选择。