重生成蘑菇进化的小说有以下几部推荐：

《我重生成了一个蘑菇》

作者：“我要赚钱养猫”

故事梗概：故事发生在人类文明遭到毁灭性打击后的三百年，主人公重生为一个蘑菇，并面临着物种变异的袭击。

《重生蘑菇又怎样》

作者：“我吃蘑菇”

故事梗概：讲述了一个蘑菇的成长和进化过程。

《南玄异梦》

作者：家福利

故事梗概：主角重生为蘑菇，通过吞下神脉做心脏，自强成长，最终成为超级蘑菇，并在异界称霸。

《从蘑菇开始的进化》

作者：飞卢小说网签约作者

故事梗概：主角穿越成弱小无比的蘑菇孢子，通过偷偷进化，最终惊艳所有人。

《开局一朵蘑菇如何进化成神》

作者：奥利奥奶茶

故事梗概：主角楚黎在游戏《造神的一百零八个小妙招》中开局为一朵小蘑菇，通过种蘑菇收集信仰，进化成神。

《团宠小蘑菇的修真日常》

作者：虞十亿

故事梗概：小蘑菇温茸儿在遭遇烈火吞噬后重生，并意外融入神秘系统，通过完成任务和修炼，最终成为神。

这些小说都涉及到了重生成蘑菇以及后续的进化过程，情节丰富多样，适合喜欢科幻、玄幻和修真题材的读者。建议根据自己的阅读喜好选择合适的作品进行阅读。