不能小看一个人的歇后语有以下几种：

别小看任何人，越不起眼的人，往往会做些让人想不到的事。

从门缝里看人——把人看扁了。

隔着门缝看吕洞宾——把神仙看扁了。

挤着眼睛瞧人——小看人。

铜钿眼看人——。

这些歇后语都表达了不能小看别人的意思，提醒人们要尊重每一个人，不要轻视他人，因为每个人都有其独特的才能和潜力。