茅盾的农村三部曲是指他的三部短篇小说，分别是《春蚕》、《秋收》和《残冬》。这三部作品以农村为背景，通过描绘农民在不同历史时期的苦难生活和斗争，反映了当时社会的经济状况和农民的命运变迁。具体如下：

《春蚕》：

最初发表于1932年，描写了清明节后老通宝一家养蚕的故事。老通宝通过辛勤劳动获得了蚕茧大丰收，但由于市场行情不佳和债务压力，最终病倒。

《秋收》：

发表于1933年，讲述了老通宝一家在秋季收获稻谷的故事。尽管获得了丰收，但由于米价下跌，农民们仍然面临经济困境。

《残冬》：

同样发表于1933年，描绘了老通宝的儿子多多头和其他农民在年末进行武装斗争的故事，反映了农民在绝望中奋起反抗的现实。

这三部小说合称为茅盾的农村三部曲，通过对不同季节和事件的描写，展现了旧中国农村的变化和农民觉醒的全过程。