形容各种花争妍斗艳的词语有以下几种：

百花齐放：

形容百花盛开，丰富多彩，也比喻各种不同形式和风格的艺术自由发展，或艺术界的繁荣景象。

百花争艳：

各种花草竞相开放出艳丽的花朵，形容花的颜色、姿态很多。

群芳竞艳：

各种花争相开放，互相竞美。

争奇斗艳：

形容百花竞放，十分艳丽，也常用来比喻人或事物在新奇、美丽或才华方面的竞相展示。

这些词语都可以用来形容春天里各种花朵竞相开放的美丽景象。