高手下棋可以用以下成语来形容：

棋逢敌手：

比喻彼此本领不相上下。

棋高一着：

指棋艺高人一步，也比喻技高一等。

势均力敌：

双方力量相等，不分高低。

不分胜负：

分不出谁胜谁负，形容竞赛双方水平、技术相当。

百战百胜：

形容一位高手的棋艺无往不利，在任何场合都可以获胜。

手眼通天：

形容棋艺非常高超，一眼就能看透对方的棋谋。

云开见日：

形容对弈者一步步深入思考，最终完成了最佳下棋把握。

天衣无缝：

形容下棋过程中没有漏洞，做出来的棋子恰到好处。

棋圣：

棋界巨擘，无人可敌，代表了在下棋方面有着超凡的技艺和深邃的智慧。

棋神 、 棋仙、 棋王：

这些称呼都表达了对下棋高手的赞美和敬意。

这些成语和词语都能从不同角度形象地描述高手下棋的技艺和智慧。