匠心独运和别出心裁都表示“想法独特、不同凡响”的意思，但它们在含义和用法上有一些区别：

匠心独运

含义：匠心独运偏重在“匠心”，指“精巧的构思”，通常用于艺术构思，强调构思的独创性和精巧性。

用法：多用于形容文学、艺术等方面的创作构思独特且精巧，例如：“这次展览会上，他的象牙雕刻是匠心独运的。”

别出心裁

含义：别出心裁偏重在“心裁”，指心中的设计、筹划，可以表示构思、想法或办法不同于一般。

用法：适用范围较广，不仅可以用于艺术构思，还可以用于日常生活和工作中的创新和独特设计，例如：“他这幅画别出心裁，别有情趣。”

总结：

匠心独运更侧重于艺术构思的精巧和独创性。

别出心裁则更侧重于构思和设计的独特性和创新性，适用范围更广泛。