刘姥姥进大观园的语言具有以下几个显著特点：

幽默诙谐：

刘姥姥的语言充满了幽默和风趣，常常通过自我调侃和滑稽的描述来逗笑众人。例如，她说的“老刘，老刘，食量大如牛，吃个老母猪不抬头”，这种夸张的表达方式既展现了她的幽默感，也体现了她的自嘲和憨态可亲。

乡村特色：

刘姥姥的话语中充满了乡村的俚语和俗语，这些朴实的语言风格不仅反映了她作为乡村妇女的身份，也展现了她天真直率的性格。例如，“大火烧了毛毛虫”“一个萝卜一头蒜”“花儿落了结个大倭瓜”，这些酒令对词都显得非常自然和贴切。

放低姿态，顺从恭维：

刘姥姥在进大观园时，态度十分恭敬，姿态放得极低。她对周瑞家的十分恭敬，并且对贾母的称呼也非常得体，如称她为“老寿星”，这种恭敬和顺从的态度使她能够与贾府的人拉近关系。

随机应变：

刘姥姥具有很强的应变能力，能够在不同的场合和人物面前调整自己的语言和行为。例如，在凤姐和鸳鸯的戏弄下，她能够迅速做出反应，用幽默的话语化解尴尬。

真诚赞美：

刘姥姥在赞美他人时，语言真诚且恰到好处。例如，她在大观园中夸赞园子比画儿还美，对惜春的绘画才能表示由衷的钦佩，这种赞美不仅让人愉悦，也展现了她的情商和处世智慧。

蕴含哲理：

刘姥姥的语言中蕴含着深刻的人生哲理和对世事的洞察。尽管她的话常常带着些许粗俗，但其中却不乏真理和智慧。例如，她对生活的理解和对自身命运的无奈，都通过她的语言表达出来。

综上所述，刘姥姥的语言风格既幽默诙谐，又充满乡村特色，同时又不失真诚和哲理。她的这些特点使她成为《红楼梦》中一个生动而富有魅力的角色。