刘姥姥二进大观园的环境描写如下：

荷花丛中过：

刘姥姥游园时从荷花丛中经过，荷叶半绿半黄，看起来像是初秋的季节。

秋爽斋：

酒宴设在秋爽斋，大家各自坐下，刘姥姥拿起筷子觉得沉甸甸的，说“这叉筢子比我们使的铁锨还沉”。

菊花：

李纨把刚摘的一大盘菊花端过来，请贾母挑朵花戴，贾母挑了一朵大红的戴在鬓角，又让刘姥姥也挑一朵。凤姐笑着说：“我来替刘姥姥打扮。”于是，片刻之后，刘姥姥头上就满是菊花了，五颜六色，逗得大家笑个不停。

筷子：

凤姐和鸳鸯早商量要从姥姥身上找笑料，就单给了他一双老年四楞象牙镶金的筷子，这只是捉弄刘姥姥的第一步。

其他细节：

书中还描写了刘姥姥在游览过程中看到的各种景物和物品，如大镜子、大衣柜、大桌子、大床等，以及她在园中迷路，醉卧在怡红院宝玉床上的情节。

这些描写不仅展现了大观园的奢华与富贵，也通过刘姥姥的视角和感受，反映了封建社会的等级差异和人物性格。