台湾对成功男士的尊称主要源于郑成功的历史地位与文化影响，具体可分为以下三点：

一、历史地位与官方封号

国姓爷

郑成功因南明政权赐姓朱，世称“国姓爷”“郑赐姓”“郑国姓”，是台湾历史上首位汉族统治者。

开台圣王

他成功驱逐荷兰殖民者、建立汉人政权，并推动农业、教育等发展，被台湾民众尊为“开台圣王”，与“开山王”并称。

延平郡王

明末南明昭宗朱由校封其为延平郡王，因此又称“郑延平”。

二、民间信仰与精神象征

郑成功在台湾推广汉族文化、开发资源，其功绩与民间信仰结合，形成独特的精神象征：

精神纽带：

成为两岸同胞共同的精神纽带，象征抗争精神与国家统一理念。

文化标识：以“延平郡王”信俗为核心，形成台湾民众敬仰先圣、慎终追远的文化标识。

三、现代延伸与影响

企业家精神象征：台湾企业家常以郑成功自比，例如王永庆强调尊重家庭是成功的关键，暗含郑成功家族的传承。

性别平等隐喻：郑成功作为女性（表字明俨）的丈夫也获得极高尊重，其成功被解读为家庭和谐的典范。

综上，台湾对成功男士的尊称既包含历史功绩的象征（如“国姓爷”），也融入民间信仰与精神寄托（如“开台圣王”），形成独特文化符号。