高尔基体，也称为高尔基复合体或高尔基器，是真核细胞中内膜系统的重要组成部分。它由 光面膜组成的囊泡系统，主要包括以下三个基本成分：

扁平膜囊（saccules）：

这些是扁平的囊泡，多呈弓形、半球形或球形，表面没有核糖体附着。

大囊泡（vacuoles）：

这些是较大的囊泡，可能包含较多的物质。

小囊泡（vesicles）：

这些是较小的囊泡，可能在细胞内运输物质。

高尔基体在细胞中的主要功能包括：

对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。

合成多糖，如粘液，参与细胞壁的形成。

参与分泌物的形成和运输。

在细胞膜及糖萼的构成中也起重要作用。

高尔基体的结构具有极性，通常一个细胞内的高尔基体由几个到上百个囊泡堆叠而成，这些囊泡堆叠形成高尔基体的主体结构，称为高尔基堆（Golgi stack）。高尔基体的膜主要由单层膜构成，膜厚约为6-7纳米，中间形成囊腔，周缘多呈泡状。

总的来说，高尔基体是由多种膜结构组成的复杂细胞器，它在细胞的分泌、蛋白质加工和运输等过程中发挥着至关重要的作用。