椎牛歃血

故事：古时人们聚众盟誓时，会杀牛取其血含于口中或以血涂嘴唇，以示诚意。这个成语来源于古代的一种祭祀或盟誓仪式，象征着诚信和团结。

钻牛角尖

故事：比喻费力研究不值得研究或无法解决的问题，也指思想方法狭窄。这个成语形象地描绘了一个人在某个问题上过于执着，无法自拔的状态。

休牛归马

故事：放归军用的牛马，表示停止战事。这个成语出自《书·武成》，意味着和平的到来，停止了战争和杀戮。

羞以牛后

故事：比喻不愿处在从属地位，为人牵制。这个成语来源于古代的一个故事，表达了一个人宁愿面对的是挑战也不愿被人牵着鼻子走。

亡羊得牛

故事：比喻损失小而收获大。这个成语来源于一个古代寓言，说明在某些情况下，即使失去了一些东西，也可能会获得更大的收获。

吴牛喘月

故事：吴牛指产于江淮间的水牛，因酷热而对着月亮喘气。这个成语形容人因环境恶劣而气喘吁吁，也比喻人遇事过分惧怕，而失去了判断的能力。

庖丁解牛

故事：庖丁解牛的故事出自《庄子·内篇·养生主》，讲述的是庖丁在宰牛时技艺高超，刀刃似乎不受阻碍地在牛骨节间的空隙中游走。这个成语比喻技艺纯熟高超，做事能得心应手。

九牛一毛

故事：出自《史记·货殖列传》，比喻极大数量中极微小的数量，微不足道。这个成语用来形容某物或某人在整体中显得非常渺小。

这些成语和寓言故事不仅丰富了汉语表达，还蕴含了深刻的道理和哲理，反映了人们对牛这种动物的深厚情感和文化认同。