节约的古诗词和小儿歌如下：

古诗词

《悯农二首》- 白居易

春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

《咏史》- 李商隐

历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。何须琥珀方为枕，岂得真珠始是车。远去不逢青海马，力穷难拔蜀山蛇。几人曾预南薰曲，终古苍梧哭翠华。

《墨子辞过》

俭节则昌，淫佚则亡。

《诫子书》- 诸葛亮

静以修身，俭以养德。

《劝学》- 颜真卿

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

小儿歌

《一点一滴》

小水滴汇成江河，小米粒堆成粮堆。一滴水，一粒米，积少成多，珍惜每一滴每一粒。

《勤俭节约歌》

勤俭节约是中华美德，从小培养好习惯。餐桌食物吃干净，不浪费不显阔。小事万人变大事，资源可贵不可耻。勤俭节约，我们共同追求。

《勤俭节约三字歌》

惜粮食、省水电，环保从我做起。营养好、少零食，整洁朴素更美丽。不攀比、有教养，好行为早养成。勤俭节约，美好生活从我开始。

《爱节约》

勤俭节约是美德，艰苦朴素莫忘记。一滴水一粒米，积少成多了不起。一度电一分钱，不讲排场讲节俭。爱惜资源最光荣，铺张浪费最羞耻。穿着打扮莫攀比，花钱精算要珍惜。 从小养成好习惯，长大报国记心里。

这些古诗词和小儿歌都强调了节约的重要性，适合用于教育儿童珍惜资源、养成勤俭节约的好习惯。