冯骥才关于秋天的散文和诗主要表达了他对秋天景色的感受和思考。以下是一些具体的摘录和解读：

《艺术家们》选摘

冯骥才在《艺术家们》中写道：“秋天总是在夏天不经意时，悄悄入侵了夏的世界，把它无所不在、一统天下的绿色一点点消解，然后就在这绿得最最深浓的地方，呈现出秋天最具标志性的色彩——金黄。秋的到来从来都无声无息，它最初只是叫这小小的不起眼的一片叶儿变黄。谁能想到这一叶金黄，渐渐会在天地之间变成一片浩荡。” 这段话描绘了秋天悄无声息地取代夏天的过程，以及秋天独特的金黄色调，展现了秋天的宁静与壮美。

《秋天的音乐》

冯骥才在《秋天的音乐》中写道：“秋日薄暮，用菊花煮竹叶青，人与海棠俱醉。秋天的音乐已如圣殿的声音；这壮美崇高的轰响，把我全部身心都裹住、都净化了。我惊奇地感觉自己像玻璃一样透明。” 这段话通过菊花煮竹叶青的场景，表达了秋天音乐带给人的愉悦和净化，同时也描绘了秋天薄暮时分的宁静与美丽。

《济南的秋天》

老舍在《济南的秋天》中写道：“在秋天，水和蓝天一样的清凉。天上微微有些白云，水上微微有些波皱。天水之间，全是清明，温暖的空气，带着一点桂花的香味。山影儿也更真了。秋山秋水虚幻的吻着。山儿不动，水儿微响。那中古的老城，带着这片秋色秋声，是济南，是诗。” 虽然这是老舍的作品，但冯骥才可能从中汲取了灵感，表达了对秋天景色的喜爱和赞美。

冯骥才的散文和诗通过对秋天景色的细腻描绘，表达了他对大自然的热爱和对生命的思考。他善于通过音乐和自然景象，将读者带入一个充满情感和哲理的世界。