东北人管"脏"叫"埋汰"的原因主要有以下几点：

满语或蒙语音译

"埋汰"一词最早被认为是满语的音译，意思为"脏"或"不干净"。在大清时期，满语对汉语词汇产生了深远影响，许多满语词汇被引入汉语，并逐渐在东北地区流行开来。

历史传承

满语作为东北地区的官方语言之一，对当地的语言和文化产生了深远影响。随着时间的推移，这些满语词汇逐渐融入了东北的日常生活和方言中，成为东北人表达"脏"这一概念的重要工具。

语境和用法

"埋汰"在东北方言中不仅用来形容物品的脏，还可以用来形容人非常疲劳的状态，甚至在情感方面表示讽刺和挖苦。这种多义性使得"埋汰"在东北方言中非常生动和形象。

综上所述，"埋汰"作为东北方言中"脏"的意思，其起源可以追溯到满语或蒙语的音译，并在历史传承和语境使用中逐渐丰富和发展。