“情不自禁”、“目不转睛”和“迫不及待”这三个成语的意思如下：

情不自禁

意思：感情激动得不能控制，强调完全被某种感情所支配。

例句：

小萍是个舞迷，只要听到音乐，她就会情不自禁地跳动起来。

看到球星的精彩射门，球迷们情不自禁地欢呼起来。

目不转睛

意思：眼珠子一动不动地盯着看，形容注意力高度集中。

例句：

他目不转睛地看着窗外的风景，仿佛整个世界都静止了。

迫不及待

意思：形容心情十分急切，紧迫得来不及等待。

例句：

我还没来得及回答，他就迫不及待地说出了他的答案。