叶圣陶的童话集和长篇小说名字如下：

童话集

《稻草人》

《古代英雄的石像》

《小白船》

《一粒种子》

《皇帝的新衣》

《玫瑰和金鱼》

《月亮姑娘的亲事》

《含羞草》

《快乐的人》

《芳儿的梦》

《旅行家》

长篇小说

《倪焕之》

建议您阅读这些作品时，可以结合叶圣陶的教育背景和时代背景，更深入地理解其作品的教育意义和文学价值。