叶圣陶的代表作包括：

《稻草人》：

这是叶圣陶最著名的童话作品，通过一个富有同情心而又无能为力的稻草人的视角，真实地描写了20世纪20年代中国农村的生活百态，展现了劳动人民的苦难。这部作品被认为是中国现代童话的奠基之作。

《倪焕之》：

这是一部长篇小说，艺术地再现了主人公倪焕之这个小资产阶级知识分子在历史剧烈变动过程中的思想变化和生活道路，揭示了当时中国教育界的混乱和社会的黑暗状况。作品语言严谨纯朴，在客观描写中蕴含着热情，是五四以来颇有影响的一部现实主义作品。

《隔膜》：

这是叶圣陶的短篇小说集，初版于1923年，是“文学研究会丛书”的一种。作品通过不同角度探讨了人生和社会问题。

《线下》：

也是叶圣陶的短篇小说集，同样收录在“文学研究会丛书”中。

《脚步集》：

这是叶圣陶的散文集，包含了多篇描写人生和社会的散文。

《西川集》：

同样是叶圣陶的散文集。

《文心》：

这是叶圣陶和夏丏尊合写的语文教育经典著作，以故事形式介绍了语文知识，对中学生和中学教师具有指导意义。

《潘先生在难中》：

这是叶圣陶的短篇小说，描写了小学校长潘先生在战乱中举家逃难的可笑而又可鄙的行径，塑造了一个自私自利、怯懦虚伪的知识分子形象。

这些作品不仅展示了叶圣陶在文学创作上的卓越成就，也体现了他在教育和社会活动方面的深远影响。