问候长辈时，可以使用以下几种开场白：

尊敬的称呼

爷爷、奶奶、叔叔、阿姨等。

礼貌用语

您好、请您多保重、请多指教等。

关心问候

早上好/下午好/晚上好，尊敬的长辈。

尊敬的长辈，您身体如何？。

尊敬的长辈，最近过得怎么样？。

请问尊敬的长辈，您需要帮忙吗？。

温馨祝福

愿一声亲切的问候，温暖您的心，愿温馨的祝福，伴随着您的人生之旅!。

健康祝愿

运动，是健康的源泉，也是长寿的秘诀。盼您天天锻炼，益寿延年。。

休息是我们的天然保姆。为了永葆青春，多做奉献，望您“一闲对百忙，年高身益壮”。

亲切表达

一见如故，相见恨晚，历来被视为人生的一大快事。今天得遇您，真是荣幸之至。。

结合以上几种开场白，可以根据具体场合和长辈的个性选择合适的问候语，既表达了尊敬和关心，又能拉近彼此的距离。