节约粮食的名人名句及其来源如下：

五谷者万民之命，国之重宝。——北魏农学家贾思勰《齐民要术·杂说》

惟俭可以助廉，惟恕可以成德。——赵善琼《自警编•俭约》

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。——唐代诗人李绅《古风二首其二》

春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。——李绅《悯农二》

锄禾日当午，汗滴禾下土。——李绅《悯农一》

静以修身，俭以养德。——三国时期诸葛亮

历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。——唐·李商隐

由俭入奢易，由奢入俭难。——北宋·司马光

节俭朴素，人之美德。——明·薛瑄

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。——朱子家训

粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。——

节约粮食光荣，浪费粮食可耻。——

宁流千滴汗，不坏一粒粮。——俗话

粮收万石，也要粗茶淡饭。——谚语

强本而节用，则天不能贫。——荀子

温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费。——

一饱之需，何必八珍九鼎？七尺之躯，安用千门万户？——《史记·孝武本纪》

夫地力之生物有大数，人力之成物有大限。取之有度，用之有节，则常足；珍惜粮食，才能真正体会风物之美，持之以恒营造浪费可耻节约为荣的新风尚，才能让我们的小康之路更平坦更健康。——

这些名言警句不仅反映了节约粮食的重要性，还体现了古人对这一美德的推崇和传承。通过这些名句，我们可以深刻认识到粮食的珍贵和节约粮食的必要性。