秋分稻见黄，大风要提防这句谚语的意思是 在秋分时节，稻谷开始变黄，这是成熟的一个标志，也是收获的好时机。但同时，秋分也是大风频发的季节，如果稻谷不及时收割，可能会因大风而受损，导致减产甚至绝收。因此，这句谚语提醒农民朋友们要密切关注天气变化，及时收割稻谷，确保粮食能够安全入库。

此外，秋分时节由于气温逐渐降低，夜晚的温度比白天低，这也预示着冬天的脚步越来越近。在这个时候，农民不仅要关注稻谷的成熟情况，还要注意其他农作物的收获和储存，以及做好冬季作物的播种和准备工作。