三年级下册的趣味故事会可以按照以下步骤进行：

介绍故事会的主题和目的

可以简单介绍故事会的目的，例如能够培养孩子的阅读兴趣、提高语文能力等。

挑选故事

从课本、儿童读物、网络等多方面选择适合三年级孩子的故事，可以选取一些趣味性强、富有教育意义的故事。

故事内容可以包括课本里的故事、课外的寓言、现实生活中的人物故事等。

讲解故事

用生动有趣的语言讲述故事，让孩子们能够理解和感受故事中的情感，引导孩子们思考故事中的道理和寓意。

在讲述过程中，可以运用肢体语言、声音语调等手段，让孩子们更加着迷、更加投入。

可以设置一些小游戏、小环节，增加互动性，例如让学生自己编故事、表演故事等。

互动环节

在讲解故事的过程中，可以加入一些互动环节，例如让孩子们猜猜故事中会发生什么事情、让孩子们自己编故事等。

可以通过小组讨论、分组讲故事比赛等形式，让学生更加深入地参与，收获更多。

总结和回顾

在故事会结束时，可以对孩子们进行总结和回顾，提醒孩子们要记住故事中的道理和寓意，以及如何将故事中的价值观融入到日常生活中。

评价和反馈

在故事会结束后，可以进行简单的评价和反馈，例如让学生互相评价、教师点评等，以鼓励孩子们在下次故事会中表现得更好。

通过以上步骤，可以组织一场既有趣又有教育意义的三年级下册趣味故事会，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习和成长。