关于“五谷丰登六畜旺”所指的生肖，综合多来源信息分析如下：

一、五谷丰登与生肖的关联

生肖鼠

鼠在十二生肖中象征机敏与财富，古代农耕社会以鼠类繁殖能力强、适应力广著称，故与“五谷丰登”形成关联。

生肖猴

猴类灵活聪慧，常被视为灵动与智慧的象征，与农业丰收的吉祥寓意相契合。

生肖羊

羊在传统文化中代表温顺与丰收，古代祭祀活动常以羊为祭品，体现对自然的敬畏与祈求丰收的愿望。

二、六畜兴旺与生肖的关联

生肖马

马是古代重要的交通工具和耕作动物，象征活力与生产力，与“六畜兴旺”中畜牧业的繁荣相关。

生肖蛇

蛇在部分解释中代表机敏与生命力，与家畜繁衍昌盛的意象相符。

三、其他可能关联的生肖

生肖牛：

作为传统农耕文明的象征，牛与农业丰收直接相关。

生肖狗：在部分答案中提及，但关联较弱。

四、总结

“五谷丰登六畜旺”并非直接指代某个生肖，而是整体表达农业丰收、家庭兴旺的愿景。若需具体关联生肖， 鼠、猴、羊、马、蛇更符合传统文化中的象征意义。