原汁原味和 汁醇味正都是用来形容食物或事物保持其原本的味道和风格的成语。

原汁原味

意思：比喻事物本来的、没有受到外来影响的风格或特性。它强调的是保持食物原有的味道和汤汁，没有添加任何调味品或其他成分。

出处：这个成语出自《现代汉语词典（第五版）》。

用法：通常用作谓语或宾语。

汁醇味正

意思：形容菜肴美味，强调的是汁液厚重、浓醇、味道正宗。

出处：这个成语没有明确的出处，但在一些语境中用来形容食物的味道。

用法：通常用作谓语或宾语。

总结：

原汁原味侧重于保持食物原有的味道和风格，不受外来影响。

汁醇味正则侧重于形容菜肴的美味，强调汁液的浓醇和味道的正宗。

建议根据具体的语境选择合适的成语来形容食物或事物的原本味道和风格。例如，在描述食物时，如果强调其原始风味，可以使用“原汁原味”；在描述菜肴的美味时，可以使用“汁醇味正”。