“巴黎圣母院缺个敲钟的”这个梗的意思是指 对方长得丑。这个梗来源于维克多·雨果的小说《巴黎圣母院》，其中敲钟人卡西莫多虽然外表丑陋，但内心善良，是小说中的真善美的代表。因此，当人们说“巴黎圣母院缺个敲钟的”时，通常是在用一种幽默或讽刺的方式表达对方的外貌不佳。

具体来说，卡西莫多是小说中的一个重要角色，他因其丑陋的外貌和驼背的身体而被人们记住。尽管他外貌丑陋，但他却拥有纯洁的心灵和善良的本性，这种对比使得这个梗具有了更深层次的含义，即外貌并不能决定一个人的价值，善良和美德才是最重要的。

因此，这个梗虽然在表面上看起来是在讨论《巴黎圣母院》中的角色，但实际上是在用一种幽默的方式来评价某人的外貌。