培根炒荷兰豆

食材：荷兰豆、培根、蒜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 荷兰豆洗净，摘掉两端丝，切成约1厘米宽的小条。

2. 培根切成约1厘米宽的小条。

3. 中火热锅，不放油，直接放入培根条，慢慢煸炒至微微发黄、卷曲。

4. 加入蒜末快速翻炒，注意火候要小，避免炒糊。

5. 转大火，放入荷兰豆快速翻炒，加入料酒提香，生抽调色，最后撒入适量盐和白胡椒粉调味。

6. 荷兰豆炒至翠绿欲滴，培根金黄酥脆，蒜香四溢即可出锅。

培根炒包菜

食材：包菜、培根、盐、花椒油。

步骤：

1. 包菜剥掉外面一层老的叶子，撕成小瓣，用盐水浸泡10分钟，沥去水分。

2. 培根对半切开，再切成合适的小块。

3. 中火烧热锅，放入培根肉，翻炒一会，煎出油脂。

4. 倒入包菜，马上转大火翻炒，加入适量盐调味。

5. 出锅前滴一点点花椒油更美味。

培根芦笋卷

食材：芦笋、培根、黑胡椒、盐、食用油、牙签。

步骤：

1. 芦笋洗净，切段，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

2. 培根平放在案板上，将焯水后的芦笋放在一端，卷起，用牙签固定。

3. 锅中倒入少许食用油，油热后将培根芦笋卷放入锅中，用中小火慢慢煎制，至培根表面金黄、微微焦脆。

4. 根据个人口味，撒上适量黑胡椒和盐进行调味。

培根土豆饭

食材：培根、土豆、蒜、姜、米饭。

步骤：

1. 培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。

2. 培根炒香出油，加土豆翻炒，加蒜蓉、姜蓉、鸡粉、盐、胡椒调味。

3. 米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水，加入炒好的土豆和培根，焖10分钟即可。

这些做法都简单易行，且能保持培根的香脆口感和美味。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。