没有颜色，没有味道，没有数量，没有形状，没有温度。

厨师最重要的素质是守时，这也是对客人的要求。

世上无难事，只怕有心人。

活到老，学到老。只有努力工作，你才能成功。

世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。

没有失败的借口，只有成功的理由。

生与死在这个世界上算不得什么。从今天开始每天微笑。

没有不好的食物，只有不好的食物。

这些名言不仅体现了日本厨师对烹饪艺术的热爱和追求，也展示了他们对职业的敬业精神和积极态度。希望这些名言能激励你在烹饪和生活中不断进步。