为论文添加电子版签名和时间，您可以采取以下几种方法：

使用在线签名工具

您可以利用在线签名服务平台，如DocuSign或Adobe Sign，来创建您的电子签名。在这些平台上签名后，您可以将签名及其对应日期嵌入到PDF文档中。

利用去中心化签名工具

另一种选择是使用基于区块链的去中心化签名工具，通过您的数字钱包进行签名操作。这种方式会将签名和日期记录在区块链上，从而确保数据的不可篡改性。

手写签名后扫描

如果您偏好手写签名，可以先用笔在纸上签名，然后使用扫描仪将签名扫描成电子格式（如JPG或PNG）。之后，将这个扫描得到的图片插入到PDF文档中。

使用数字证书

您可以按照特定软件或机构的指导申请数字证书，并使用该证书和相应的软件来生成电子签名。签名后，将其添加到论文中，并通过软件验证签名的真实性和完整性。

在Word中制作电子签名

您还可以在Word文档中制作电子签名。通过插入签名图片并调整其位置，您可以完成签名的添加。请确保使用高分辨率的图片，以保持签名的清晰度。

使用第三方电子签名平台

为了确保签名的法律效力，您可以使用经过实名认证的第三方电子签名平台。这些平台会为您生成具有法律效力的电子签名。

在准备电子版签名时，请确保遵循您所在机构或期刊的具体要求，以保证签名的有效性和论文的合规性。