谚语和歇后语都是汉语中的特殊表达形式，它们各自具有独特的特点和用途。以下是它们之间的一些主要区别：

结构和形式

谚语：通常是一句简短的、具有普遍性的格言，用来表达某种道理或经验。例如：“一分耕耘，一分收获”，“早起的鸟儿有虫吃”。

歇后语：由两部分组成，前一部分是一个比喻或描述性的语句，后一部分是一个解释性或结论性的语句。例如：“老鼠过街——人人喊打”，“画蛇添足——多此一举”。

功能和用途

谚语：主要用于指导人们的行动和思考，具有很强的实用性。它们通常可以直接使用或者稍作修改后使用。

歇后语：更多地是用来娱乐和消遣，具有一定的幽默感和智慧性。歇后语通常需要按照固定的形式来使用，否则会失去其原有的效果。

语言风格

谚语：语言简洁明了，通常不带情感色彩，具有普适性和深刻性。例如：“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”。

歇后语：语言富有趣味性，句子间有明显的语言呼应，带有情感色彩。例如：“狗咬耗子，有来有往”。

文化背景

谚语：是传达中华民族智慧和传统文化的重要手段，凝聚了历史和文化的沉淀。例如：“不以规矩，不能成方圆”。

歇后语：同样反映了中国传统文化的特点，但更侧重于民间智慧和幽默。例如：“纸糊的琵琶——一碰就破”。

总结来说，谚语和歇后语虽然都是汉语中的智慧结晶，但它们在结构、功能、语言风格和文化背景等方面存在明显的区别。谚语更注重实用性和深刻性，而歇后语则更侧重于娱乐性和幽默感。