半荤是一个 网络用语，用于描述菜肴中荤菜和素菜的混合程度。具体来说，它指的是在主菜中加入少量的肉类食材，同时保持一定比例的植物性食材，以达到营养均衡和口感多样化的效果。这种烹饪方式既满足了人们对肉类营养的需求，又控制了脂肪和蛋白质的摄入量，因此受到很多消费者的喜爱。

例如，在火锅中，如果以蔬菜为主，但加入了一些薄片的肉类，这样的菜肴就可以被称为“半荤”。同样地，在餐饮饭店中，为了降低成本和满足更多消费者的需求，有时也会推出一些“半荤”菜肴，如在大排中加入一些土豆等蔬菜，从而降低整体成本，同时保持菜肴的荤香。

总的来说，“半荤”这个网络用语在网络用语中，通常用来形容那些既包含动物性食材又包含植物性食材的菜肴，以达到营养和口感上的平衡。