夸赞谦虚的人时，可以使用以下几种表达方式：

彬彬有礼：

形容一个人文雅且谦虚有礼貌。

谦谦君子：

指谦虚谨慎、能严格要求自己、品格高尚的人。

谦恭下士：

旧时指达官贵人对地位不高但有才德的人谦虚而有礼貌。

敬贤礼士：

尊重品德高尚、学识出众的人，以礼相待，谦虚对待他人。

温恭自虚：

形容诚恳受教的好态度。

不矜不伐：

不自以为了不起，不为自己吹嘘，形容为人谦逊。

功有所不全，力有所不任，才有所不足：

表示一个人即使有能力，也有不足之处，需要保持谦虚。

越是成熟的稻穗，越懂得弯腰：

比喻越有成就的人越懂得谦虚。

虚心使人进步，骄傲使人落后：

强调谦虚对于个人成长的重要性。

谦虚是学习的朋友，自满是学习的敌人：

指出谦虚对于学习的态度。

若要精，人前听：

表示在他人面前要保持谦虚，虚心请教。

喜欢吹嘘的人犹如一面大鼓，响声大腹中空：

讽刺那些喜欢自夸的人实际上没有真才实学。

谦虚使人的心缩小，象一个小石卵，虽然小，而极结实：

形容谦虚的人虽然外表不起眼，但内心坚定。

谦和的态度，常会使别人难以拒绝你的要求：

指出谦虚的态度能够赢得他人的好感和信任。

功有所不全，力有所不任，才有所不足：

再次强调谦虚的重要性，提醒人们不要自满。

这些表达方式都可以用来夸赞一个人的谦虚品质，可以根据具体情境选择合适的句子或成语来表达。