安全三零是指 零伤害、零事故、零损失。具体来说：

零伤害：

在安全生产中，劳动者没有出现任何伤亡。

零事故：

在安全生产中，不发生任何生产事故。

零损失：

在安全生产中，没有造成任何财物的损失。

这三个目标旨在通过加强安全生产宣传、保障生产设备安全可靠、劳动者严格按照安全生产规范操作生产等措施，实现安全生产的最高标准。