香水的保质期通常为 3-5年，但具体时间会受到多种因素的影响，包括香水的类型、保存方式以及环境条件等。

未开封香水：

在未开封的情况下，香水的保质期一般为3-5年。这是因为香水中的主要成分如酒精和香精具有挥发性，随着时间的推移，香味会逐渐减弱。

开封香水：

一旦开封，香水的保质期会缩短，通常建议在1年内使用完毕。因为开封后的香水容易受到空气中的微生物和温度变化的影响，导致香味变淡或变质。

保存方式：

香水的保存方式也会影响其保质期。喷式香水由于瓶身设计为密封式，相对较易保存。而蘸取式香水在开封后，建议用75%酒精棉球清洁瓶口，盖紧瓶口，并用蜡封好，放于阴凉处，以减少香味变味的风险。此外，香水应放置在室温下避光处，避免摇晃，以防止酒精和香精过度挥发。

综上所述，香水的保质期在3-5年之间，但为了保持最佳香味和延长使用寿命，建议开封后尽快使用，并注意正确保存。