黄花应笑关山客，每岁登高在异乡这句诗描述的是 重阳节。重阳节，又称为“登高节”，是中国的传统节日，每年农历九月初九日庆祝。这个节日的名称来源于中国古代的“阴阳五行”学说，其中“九”被认为是阳数，而“九九”则是两个阳数相重，因此称为“重阳”。在这一天，有登高的习俗，人们会登高远眺，以寓意消除疾病和灾祸，祈求健康和长寿。

在这句诗中，“黄花”通常指的是菊花，因为菊花是重阳节期间常见的观赏花卉。诗中的“关山客”则指的是远在他乡的人，他们在重阳节这一天登高远望，可能会感到孤独和思乡。通过这种景象，诗人表达了在外漂泊者对于家乡的思念和对节日的感慨。

综上所述，这句诗通过描绘重阳节的传统习俗和景象，传达了一种深深的乡愁和对家乡的思念之情。