如果选择不走高速，从成都到南充的路线有以下几种：

通过国道318线行驶

可以从成都出发，沿人民西路、蜀都大道、少城路、成双大道等道路，最终到达南充。全程约480.4公里，行车时间大约为11小时10分钟。

或者，从成都出发，经过龙泉驿、简阳、乐至、遂宁、蓬溪等地，最终到达南充。

通过国道和其他省道行驶

可以选择经过中江、三台、射洪、蓬溪等地到达南充，这条路线在高速未通之前是常用的路线。

从成都双流出发，可以走S107/成双大道，经过双流县城区，最终到达南充。

通过乡道和集市道路行驶

有建议提到可以通过乡道和集市道路行驶，虽然路程较远，但可以享受沿途的风景。

建议

行车距离和时间：如果追求效率和距离最短，建议选择走高速，成都到南充的高速公路全长约215公里，行车时间大约为2小时。

路况和安全性：如果希望体验沿途风景或对路况不熟悉，可以选择走国道或其他道路，但需要注意行车安全，特别是在国道上行驶时，要注意路况变化和交通规则。

费用：走高速的费用包括油费和过路费，根据不同的路线和途径的城市节点，费用会有所不同。如果选择不走高速，虽然路程较远，但可以节省过路费。

综合考虑，如果时间充裕且希望体验沿途风景，可以选择走国道或其他道路；如果追求效率和节省费用，建议选择走高速公路。