野艾蒿做青团子的步骤如下：

准备艾草

选择新鲜的艾草，去掉梗，留下嫩叶。

将艾草放入清水中洗净，然后放入锅中，加入一勺小苏打和少量盐，煮2分钟，捞出后立即放入凉水中浸泡2分钟，挤干水分。

制作艾草泥

将浸泡好的艾草放入料理机中打成细腻的艾草绒，过滤掉多余的水分。

准备面团

将糯米粉、澄粉（或大米粉）和艾草绒混合，加入适量猪油和白糖，揉成光滑的面团。

准备馅料

可以选择咸蛋黄肉松馅或其他喜欢的馅料，如豆沙、黑芝麻花生馅等。将馅料揉成小球备用。

包制青团

将面团分成约40克的小块，取一块面剂揉圆后按扁，放入适量馅料，用虎口收拢法包成圆形。

蒸制青团

将包好的青团摆放在蒸屉上，注意每个青团之间留一定的空隙。

锅中加水烧开，将蒸屉放入，盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸10-15分钟，具体时间根据青团的大小调整。

完成

蒸好的青团取出，刷上一层熟油或盖上保鲜膜防止风干，即可享用。

这样，一个美味的野艾蒿青团子就制作完成了。你可以根据个人口味选择不同的馅料，创造出属于自己的独特风味。