野生蘑菇的采摘季节 通常取决于地理位置和气候条件，但大体上，春季和秋季是最佳的采摘时期。具体来说：

春季：

春季的蘑菇采摘季节通常是 3月至6月。在这个时期，气温回升，土壤湿润，有利于蘑菇生长。

秋季：

秋季的蘑菇采摘季节通常是 9月至11月。此时气温适宜，降雨较多，也是蘑菇生长的最佳时期。

此外，不同的蘑菇品种可能有不同的采摘时间，且蘑菇的采摘需要遵循安全规范，以确保采摘的蘑菇安全食用。在有专业知识人士指导的情况下采摘野生蘑菇，可以避免误食有毒蘑菇带来的危险。

因此，建议您根据当地的气候条件和蘑菇品种，在春季或秋季进行采摘，并在采摘前咨询当地农民或专业人士，以获取最准确的采摘时间和方法。