《追鱼传奇》的结局中， 张珍和鲤鱼精红绫历经磨难，最终成功在一起，并得到了皇帝的赐婚。他们经历了许多困难和挑战，包括与邪恶的蟹精对抗以及红绫身份的秘密被揭示等。尽管面临重重困难，他们始终坚信彼此的爱情，并勇敢地面对所有挑战。最终，张珍和红绫的爱情得到了升华，并且龙太子也找到了自己的幸福，与唐心（即太子）成婚，冲破了门第观念，幸福地生活在一起。金牡丹在观音大士的帮助下，释放了体内的猫精精元，而红绫为了与张珍相见，拔掉龙鳞，化为人形，最终与张珍永远在一起。

具体情节如下：

张珍和红绫的感情升华：

张珍和红绫在经历了一系列的磨难后，感情得到了升华，最终决定在一起。

龙太子的努力：

龙太子不忍心看到红绫被折磨，找到父亲希望父亲可以放掉红绫，但龙王爷表示已经将红绫的元神打散，即使放了红绫也是无用。龙太子悲痛之下控诉父亲的行为，并商议如何替红绫寻回元神。

观音大士的帮助：

观音大士在金牡丹死后，帮助她释放了体内的猫精精元。在红绫被囚禁在深海时，观音大士也出面求情，使得龙王答应放过普陀渔村，但红绫必须拔掉身上的鳞片。

红绫的牺牲：

红绫为了与张珍相见，拔掉身上的三片鳞片，化为人形，最终与张珍永远在一起。

唐心的幸福：

唐心最终嫁给了太子，冲破了家庭观念，幸福地生活在一起。

总的来说，《追鱼传奇》的结局是美好的，主要角色都找到了属于自己的幸福，尽管过程中经历了许多磨难和牺牲。