2021年山西省三本招生最低分数线如下：

文史类 ：378分。

理工类：

353分。

艺术类

艺（文）：275分。

艺（理）：240分。

体育类

体（文）：314分。

体（理）：274分。

建议直接查询山西省教育厅或相关教育考试机构的最新公告以获得最准确的信息。