"女的说mc水观音"的意思是指 网络MC领军人物。MC水观音，本名王锋，是一位备受欢迎的网络MC，以其独特的喊麦风格和帅气的外型在网络上拥有很高的知名度。他在2008年凭借一首《芙蓉出水》走红，成为了当时赤手可热的喊麦歌手。

在网络文化中，MC通常指的是 麦克风掌控者，也就是主持或者饶舌歌手。水观音的喊麦作品融合了情感、搞笑和方言等多种元素，深受网友喜爱。

因此，当女生说“mc水观音”时，她可能是在提及这位网络MC的知名度和影响力。