要快速腐熟核桃壳和花生壳，可以采用以下几种方法：

深埋自然发酵法

在果园或菜园地里挖一个深度为1米、长度1米、宽度0.5米的土坑。

将收集到的花生壳、核桃壳等干果皮壳倒入坑内，再收集一些松叶、松针、松树皮等一并倒入。

用脚踩实后灌满水，等水消后顶上铺一层玉米杆或杂草，再用土填满、踩实踏平。

经过一个夏季的自然发酵，到秋后挖出，这时花生皮壳已完全发酵熟透。

阳光直射堆积法

将花生壳与素沙壤土按1:1的比例混合均匀，堆积于阳光直射处，上面覆盖双层塑料布以提高温度、防止雨淋、减少蛆虫。

每月彻底翻动一次，一般6个月即可完全腐熟。

添加发酵剂法

将花生壳粉碎，使其颗粒变小，增加与发酵剂的接触面积。

按照发酵剂的使用说明，将适量的发酵剂均匀撒在花生壳上，并充分搅拌混合。

向花生壳中加入适量的水，调节湿度至50% - 60%，放置在温暖通风的地方进行发酵。

在添加发酵剂并保持适宜条件的情况下，花生壳通常可以在1 - 3个月内腐熟完成。

调节碳氮比法

把花生壳粉碎后，添加一些富含氮元素的物质，如尿素、鸡粪、豆饼等。

将花生壳与氮源物质充分混合均匀，然后加水调节湿度至合适范围，再按照上述堆积或密封的方式进行发酵。

通过调节碳氮比，花生壳的腐熟时间可缩短至2 - 4个月左右。

增加湿度和温度法

把花生壳粉碎后，放置在一个底部可以排水的容器中，如塑料箱或泡沫箱。

向花生壳中缓慢加水，使花生壳充分吸水湿透，但要避免积水。

这些方法各有优缺点，可以根据具体需求和条件选择合适的方法进行操作。