猿与猴的区别主要体现在以下几个方面：

分类学地位

猴子属于灵长目、猴科，而猿属于灵长目、猿科。

外貌特征

猿通常体型较大，有较长的胳膊和无尾或尾巴极短，面部特征较为粗犷，如宽大的鼻子和厚重的嘴唇。

猴子体型较小，有较长的尾巴，面部特征相对精致，如短小的鼻子和薄唇。

行为习性

猿更倾向于在树冠层生活，善于攀爬和跳跃，且大部分时间呆在树上。

猴子善于在树上行走，也能够在地面上活动，其四肢协调能力较强，善于跳跃和奔跑。

生态环境

猿多分布在亚洲和非洲的热带雨林地区，如大猩猩、黑猩猩和长臂猿等。

猴子广泛分布在不同地理区域，包括南美洲、非洲和亚洲等地。

智力水平和社会行为

猿通常比猴子更聪明，具有动物界里的“高智商”，例如黑猩猩等猿类与人一样会利用工具获取食物，并且具有复杂的大脑和社会行为，如使用手语等。

猴子的智力水平相对较低，虽然一些猴子也会使用简单的工具，但它们的社交能力和学习能力相对较弱。

进化关系

猿与猴有亲缘关系，但猿起源于古新世晚期，与人类的共同祖先分离约6000万年前；而猴则起源于中新世晚期，与猿的分化时间相对较近。

总结以上几点，猿与猴在分类学地位、外貌特征、行为习性、生态环境、智力水平和社会行为等方面均存在显著差异。猿类没有尾巴，体型较大，更善于攀爬和直立行走，且智力水平和社会行为更接近人类；而猴子有尾巴，体型较小，善于在树上行走和跳跃，但智力和社会行为相对较低。