罗汉鱼既可以吃饲料也可以吃虾，具体选择哪种食物更好，需要根据罗汉鱼的生长阶段和健康状况来决定。以下是不同阶段的喂食建议：

幼鱼阶段（体长1-8厘米）

建议食物：红虫等易消化的食物，可以多次喂食，但要注意不要过量，以免造成消化不良。

亚成鱼阶段（体长8-20厘米）

建议食物：以虾肉等天然饵料为主食，人工合成饲料为辅食。每顿喂食量应控制在七分饱左右。

成鱼阶段（体长超过20厘米）

建议食物：以人工合成饲料为主食，偶尔投喂天然饵料如虾肉。每顿喂食量应控制在五分饱左右。

综合建议

营养均衡：无论是选择动物性饵料还是人工合成饲料，都应确保营养均衡，以满足罗汉鱼生长发育和增色的需求。

新鲜度：尽量选择新鲜、健康的食物，避免喂食变质或带有细菌的食物，以免引起疾病。

适量投喂：遵循“少食多餐”的原则，避免过度投喂导致水质恶化和罗汉鱼肥胖。

观察反应：定期观察罗汉鱼的食欲和健康状况，根据其反应调整食物种类和投喂量。

因此，罗汉鱼既可以吃饲料也可以吃虾，具体选择哪种食物更好，需要根据罗汉鱼的生长阶段和健康状况来决定，确保营养均衡、新鲜度，并适量投喂。