2017年湖北省技能高考400分以上的学生，可以考虑以下几类学校和专业：

本科院校

武汉生物工程学院

荆楚理工学院

武昌首义学院

湖北文理学院理工学院

武汉信息传播职业技术学院

武汉生态工程职业技术学院

长江工程职业技术学院

武汉海事职业学院

湖北工业大学工程技术学院

武汉城市学院

武汉东湖学院

汉口学院

武汉工程科技学院

湖北师范大学文理学院

襄阳职业技术学院

武汉外语外事职业学院

武汉光谷职业学院

长江大学文理学院

高职高专院校

可以选择本省或其他省市的高职高专院校，并有机会通过相关专业的本科层次升学考试。

其他教育类职业

报考特岗计划或其他师范类教育类专业，进入教育系统从事教师或幼师工作。

技能证书考试

报考相关技能证书考试，提高技能水平，增强竞争力。

建议

兴趣和职业规划：选择学校和专业时，应结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。

逐年开设的学校：注意有些学校可能逐年开设技能高考专业，建议仔细查阅相关院校的招生简章，了解最新招生信息。

多方面了解：可以通过学校官网、教育论坛、咨询学长学姐等多种途径，获取更全面的信息，以便做出更明智的选择。

希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利进入理想的学校!