中药店的味道通常具有以下特点：

沉静而庄重的氛围：

中药店内部装饰古色古香，木质的柜台和整齐的药柜散发着古朴的气息，整体氛围让人瞬间放慢呼吸。

淡淡的药香：

清晨的阳光洒在中药店时，空气中弥漫着淡淡的药香，这种香气深入骨髓，让人感受到一种源自内心的满足。

独特的香料味：

中药店中使用的香料味道独特，有些香料可能味道较怪，但却是中药配方的一部分。

健康与养生的感觉：

中药店的饮品如酸梅汤，不仅味道可口，还给人一种健康养生的感觉，有些中药版酸梅汤甚至被认为可以取代奶茶和咖啡。

综上所述，中药店的味道主要是以沉静、庄重、淡淡的药香和独特的香料味为主，同时带有一种健康与养生的感觉。这些味道共同构成了中药店独特的氛围，让人在品尝中药的同时，也能感受到中国传统文化的韵味。