"much better" 是一个 固定搭配，用来表示“好很多；程度大得多”的意思。在这个短语中，“much”是一个副词，用来修饰形容词“better”，加强其程度。

为什么用 much 而不用 more 或 most？

词性

much是副词，用于修饰形容词或副词的比较级，表示程度上的加强。

more也是副词，但通常用于修饰多音节形容词的比较级，或者作为形容词修饰名词。

most是形容词或副词的最高级形式，用于比较三个或更多事物中的最高程度。

比较级的修饰

“better” 已经是形容词“good”或副词“well”的比较级形式，表示“更好”。

“more” 不能直接修饰比较级，因为“more”本身是表示比较的，而“better”已经表示了比较的结果。

“most” 不能用于修饰比较级，因为它是最高级形式，用于表示最高程度，而不是比较结果。

语境

“much”用于强调比较级所表达的程度差异，使句子更具表现力。

例如：“He is much better now.”（他现在好多了。）

例句

He is much better now.（他现在好多了。）

This book is much better than that one.（这本书比那本书好很多。）

She is much taller than her sister.（她比她姐姐高得多。）

综上所述，“much better”中的“much”用于修饰比较级“better”，表示程度上的加强，而“more”和“most”由于词性和用法上的不同，不能用于修饰比较级。