居里夫人在艰苦简陋的工作环境中感到幸福快乐的原因主要有以下几点：

对科学的热爱和执着：

居里夫人对科学有着深厚的热爱和坚定的信念，她追求的是精神上的快乐和满足。她认为，只要能够从事自己热爱的事情，并且对社会有贡献，即使在最艰苦的条件下，也能感受到快乐。

对科学研究的浓厚兴趣：

居里夫妇在科学研究中如痴如醉，对科学研究的浓厚兴趣使他们乐此不疲。他们在工作中找到了乐趣，这种乐趣源自于对未知世界的探索和对科学的热爱。

为人类作贡献的成就感：

居里夫人的工作不仅对她个人有巨大的意义，也为全人类作出了重要贡献。她发明了很多东西，帮助人们与疾病作斗争，这种成就感使她感到无比的快乐和满足。

信仰的力量：

居里夫人对科学的信仰和热忱使她能够在任何环境中都能保持积极的心态。她认为，只要能做自己想做的事，何处都是天堂。

综上所述，居里夫人在艰苦简陋的工作环境中感到幸福快乐，主要是因为她热爱科学，追求精神满足，对科学研究有着浓厚的兴趣，并且为人类作贡献的成就感使她的工作充满了快乐和意义。