关于“饮水思源”的诗句，以下是一些著名的例子：

饮水当思源，惜树须连枝。 —— 曹文晦 〔元代〕

落其实者思其树，饮其流者怀其源。 —— 庾信《征调曲》

寄隐孤山山下，但一瓢饮水，深掩苔菲。 —— 汤恢《八声甘州·摘青梅荐酒》

何如牵白犊，饮水对清流。 —— 李白《田园言怀》

问渠那得清如许，为有源头活水来。 —— 宋·朱熹《观书有感》

回首繁华梦，流水斜晖。 —— 汤恢《八声甘州·摘青梅荐酒》

这些诗句都以各自独特的方式表达了“饮水思源”这一主题，即喝水的时候要想到水的来源，从而引申出对过去、对根源的感恩和怀念之情。