要开通邮政储蓄银行的短信通知服务，您可以通过以下几种方式操作：

在线申请

登录邮政储蓄银行官方网站或使用官方手机应用程序。

按照页面提示完成相关信息填写和提交即可。

柜台申请

携带有效身份证件前往就近的邮政储蓄银行营业网点。

向工作人员提出申请并填写相关表格。

电话申请

拨打邮政储蓄银行客服热线95580。

根据语音提示进行操作或者转接人工服务后按指示完成申请过程。

建议您选择一种最适合自己的方式办理，以便能够及时接收到账户变动的短信通知。