我国的传统节日饮食习俗丰富多彩，每个节日都有其独特的食品和习俗。以下是一些主要节日及其饮食习俗：

春节

日期：农历正月初一（公历2月3日）

饮食习俗：吃年糕、饺子、汤圆、大肉丸、全鱼、美酒、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔。

元宵节

日期：农历正月十五（公历2月17日）

饮食习俗：吃元宵（又称汤圆）、赏花灯、舞龙、舞狮子。

端午节

日期：农历五月初五（公历6月6日）

饮食习俗：吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷，喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二红。

中秋节

日期：农历八月十五（公历9月17日）

饮食习俗：赏月、吃月饼、饮桂花酒。

腊八节

日期：农历腊月初八

饮食习俗：吃腊八粥、腊八面、腊八豆腐、腊八蒜。

这些节日饮食习俗不仅体现了中华民族的传统文化，也反映了人们对美好生活的向往和对家庭团圆的重视。每个节日的食品和习俗都有其独特的寓意和象征，如春节的饺子象征招财进宝，中秋节的月饼象征团圆和甜蜜。这些传统习俗在一代代传承中，成为了中华文化的重要组成部分。